近期，河南蒜业集团受邀参加由郑州商品交易所（以下简称郑商所）组织召开的大蒜期货座谈会。据了解，大蒜期货合约规则已初步形成。

在此次座谈会上，郑商所通报了大蒜期货品种研发与上市进度。对大蒜期货交割品、基准交割品指标、一般性规则等大蒜期货合约规则、下一步未来重点工作方向等进行了介绍，并充分征求了相关企业代表规则细节等意见。此前，2021年7月28日，郑商所就在山东金乡组织召开了一次大蒜期货规则论证会。

据了解，郑商所2013年开始探究大蒜期货上市可行性，多次派员赴河南、山东、江苏等地深入广泛调研。2019年4月启动大蒜期货研发工作。目前，大蒜期货合约规则已初步形成。

大蒜作为日常烹饪必不可少的调味品之一，在我国已有2000年的种植历史，我国作为全球最大的大蒜种植及出口国家，每年收获的大蒜产量约占全球70%，大蒜种植面积、产量及单产方面优势明显，2021年我国大蒜达到744万亩，主要种植省份为山东、河南、江苏和云南省。近几年价格受种植周期影响波动较大，不同年份之间收益差距较大，蒜农种植积极性备受打击，严重影响大蒜产业健康发展。

校对：王锦程